El blat de moro és dolent per a tu? Aquí teniu tot el que heu de saber
Menjat a la panotxa o es va berenar a l’aparició o es consumeix en forma de xarop de blat de moro és a tot arreu. Segons el Consell de grans dels Estats Units El 2016 i el 2017, els Estats Units van créixer més de 14.600 milions de boscos de blat de moro. Es tracta d’uns 385 milions de tones mètriques. Per a qualsevol persona que sigui agrícola (culpable) que es tradueixi a ... molt.
Però, tan omnipresent com és el blat de moro, de vegades té un mal rap per ser poc saludable pel que fa a les verdures. És per això que ens proposem examinar si es mira o no una oïda aquí i hi ha afectant negativament la nostra salut. Continua llegint per saber si aquests nuclis estan fent més mal que bé.
Quines són les estadístiques nutricionals de Corn?
Aquí teniu el que podeu esperar trobar en una oïda de blat de moro de mida mitjana:
- 88 calories
- 4g de greix total
- 15mg de sodi
- 275mg de potassi
- 19G Carbohidrats
- Fibra dietètica 2G
- 4g de sucre
- Proteïna 3G
Quins són els beneficis per a la salut de Corn?
1. És una bona font de vitamines i minerals
Concretament vitamina C B Vitamines i magnesi. La vitamina C és important en la reparació de cèl·lules que pot augmentar la immunitat i té propietats anti-envelliment, mentre que les vitamines B són importants en el metabolisme energètic. El magnesi és important per a la conducció nerviosa i la contracció muscular.
2.
La fibra insoluble del blat de moro alimenta bons bacteris al budell que ajuda a la digestió i us ajuda a mantenir -vos regularment. No obstant això, el restrenyiment no és l'únic avantatge de la fibra dietètica. A més de protegir -se dels problemes intestinals, un augment de la fibra dietètica s’ha relacionat amb un menor risc de diverses malalties, incloses les malalties del cor i alguns càncers per aquest estudi del Departament de Nutrició Humana de la Universitat Estatal de Kansas. A diferència de molts altres grans, el blat de moro és naturalment
3.
El blat de moro també és alt en els carotenoides zeaxantina i luteïna que s’han demostrat que promouen la salut macular. Segons Un estudi publicat a Nutrients La luteïna i la zeaxantina poden prevenir i reduir les cataractes i la degeneració macular relacionada amb l’edat. La vitamina C també pot ajudar a reduir el risc de fer cataractes el .
Quins són els suposats desavantatges del blat de moro?
1.
El blat de moro i altres aliments amb midó tenen càrregues glucèmiques relativament altes que poden produir espigues de sucre en sang després de menjar -los. Això podria fer que vulgueu consumir encara més. A causa del seu alt contingut en midó, les persones amb diabetis haurien de limitar la ingesta de blat de moro perquè els estudis, com ara aquest publicat a la American Journal of Clinical Nutrition —Nos han demostrat que les dietes baixes en carbohidrats són més efectives per gestionar la diabetis.
2.
En un Estudi 2015 a Harvard's T.H. Els investigadors de Chan van trobar que mentre
Què passa amb el xarop de blat de moro?
Molta reputació no saludable del blat de moro prové de la seva relació amb el xarop de blat de moro Estudi UCLA va trobar que els països que barregen el xarop de blat de moro de fructosa en aliments processats i begudes refrescants tenen taxes més elevades de
El xarop de blat de moro (fructosa alta o no) hauria de tractar -se com a altres sucres refinats. Una mica de tant en tant, probablement no us matarà, però s’hauria de consumir amb molta freqüència. Tanmateix, se sap que hi ha massa sucre afegit de tot tipus, no només xarop de blat de moro de fructosa alta, pot aportar calories no desitjades relacionades amb problemes de salut com ara la síndrome metabòlica de la diabetis de tipus 2 i els nivells elevats de triglicèrids diuen Katherine Zeratsky R.D. L.D. Totes aquestes augmenten el risc de malalties del cor.
I transgènic versus no transgènic?
Segons el Centre de seguretat alimentària Fins al 92 per cent del blat de moro dels Estats Units està dissenyat genèticament (GE). Per què? Per FDA Els desenvolupadors genèticament enginyen plantes per moltes de les mateixes raons per les quals s'utilitza la cria tradicional. És possible que vulguin crear plantes amb un millor sabor de major rendiment de cultiu (sortida) major resistència al dany i la immunitat dels insectes a les malalties de les plantes. Però Informes científics
Quina és la línia de fons?
Com molts aliments, el blat de moro pot ser bo per a vosaltres sempre que el consumiu amb moderació, i en la seva forma més processada mínimament (llegiu: no xarop de blat de moro). El blat de moro és una bona font de fibra i antioxidants que promouen la salut dels ulls. Consumida en excés, pot augmentar el sucre en sang i contribuir a l'augment de pes, però menjat en quantitats raonables, és una addició versàtil i assequible a una dieta equilibrada saludable.
