7 xefs britànics (que no són Gordon Ramsay o Jamie Oliver) que haurien d’estar totalment al vostre radar

El menjar britànic té una mala representació (plats com Dick tacat i Eels Jellied No ajudeu). Però gràcies a alguns coneguts xefs famosos i a un cert programa de televisió d’èxit (si no ho heu vist El Gran Saló de Baking Britànic A continuació, feu -ho immediatament) Estem guanyant una nova estimació per la cuina britànica. Aquí set xefs de primer nivell que

Nigel Slater

Pot ser que sigui parlat i suau, però Nigel Slater's Cebes al forn amb parmesà i crema i Ragu d'albergínia .) Obteniu més informació sobre el conegut escriptor de menjar i la personalitat de la televisió per cuinar Brindis Un llargmetratge del 2010 sobre la seva infantesa i protagonitzada per Helena Bonham Carter com la seva malvada madrastra.

Nigella Lawson

Lawson és familiar Xarxa d'aliments Aficionats, però ha estat cuinant una tempesta als seus EUA natal des dels anys 90. És coneguda per les seves fàcils receptes quotidianes que es poden assotar en menys temps del que es necessita per fer la comanda. Lawson demostra que el menjar és així Molt més que un combustible, ja que porta als seus espectadors en un viatge exploratori pels sentits (i sovint al voltant d’Itàlia on obté una gran inspiració).

Mary Berry

Amb més de 60 anys d'experiència, Mary Berry (també coneguda com Bezza) és ben deservadora del seu títol Queen of Cakes. És tan famosa pels seus pastissos sense llum, ja que és per als seus hilarants (i accidentals) innuendos El Gran Saló de Baking Britànic . L’estimem per la seva actitud optimista de les jaquetes de bombarders florals Esponja de Victoria . Per a aquells que encara no han experimentat la seva delícia, és bàsicament l’àvia que sempre desitgeu que teníeu.

Heston Blumenthal

Part del xef, la part del científic Blumenthal, és una de les estrelles més grans de l'univers de gastronomia molecular. Famós per recrear plats tradicionals i experimentar amb ingredients ( farinetes de caragol Algú?) El xef peculiar compta amb tres restaurants de Michelin-Star al seu nom (inclòs l’antic millor restaurant del món L’ànec gros )). Segur que els seus plats no són exactament fàcils de recrear a casa (tret que tingueu algun nitrogen líquid al voltant), però el seu inusual Restaurant Londres Sens dubte val la pena visitar -la si viatgeu a l'estranger.

Rachel Khoo

Amb el seu espectacle Petita cuina de París Khoo demostra que és possible batre les receptes franceses que aigua en boca amb un gir britànic fins i tot a la més petita de les cuines (tot mentre portava roba vintage i pintallavis carmesí natch). Plats saborosos com Ratatouille amb Herb i Gruyére Cobbler i Mini Onion Tartes Tatin de seguida. Pensar Amélie Però amb més baguettes . Gaudeix del teu menjar.

James Martin

Si Homestyle budell enganxós de toffee i Yorkshire pudding (aka savory popovers). He's equally passionate about cooking as he is about fast cars i his gossos –RaRph Cooper i Pablo: que són prou bonics per menjar!

Tom Kerridge

Digueu el que voleu sobre la cuina britànica i el cèntim del país per als pastissos de carn i els budells salats, però a les mans no hi ha millor manera de preparar -se i, posteriorment, gaudir del menjar adequat del pub. I ningú no sap els clàssics (hamburgueses de peixos i xips) millor que el ridículament alegre Tom Kerridge que és l’únic xef dels EUA a dirigir un pub amb dues estrelles Michelin. Proveu de fer algunes de les seves receptes preferides a casa comprovant -ne una de les seves Cookbookstwitter més venut .