7 tipus de copes de vi que cada Wino hauria de conèixer

Els editors de PureWow seleccionen tots els elements que apareixen en aquesta pàgina i alguns articles ens poden donar. A més, PureWow pot obtenir una compensació mitjançant enllaços d’afiliació dins de la història. Tots els preus són precisos a la data de la publicació. Podeu obtenir més informació sobre el procés d’afiliació aquí .

Deixa això gerro maçó Amics: és hora de mostrar al vostre Vino una mica de respecte servint -lo en un got adequat. Però, què significa exactament això? Doncs depèn del que beu. Afortunadament, vam obtenir Adrian Murcia Wine Educator i Sommelier a Els tres cavalls Per donar -nos un curs de caiguda sobre els diferents tipus de copes de vi, ja ho sabeu perquè pugueu augmentar el vostre joc per a adults i millorar el vostre Tast de vins Experiència en una sola caiguda.

L’anatomia d’una copa de vi

Abans d’endinsar -nos en els tipus específics de copes, fem una ullada a l’anatomia bàsica de la copa de vi. (No us preocupeu, no és massa complicat.)

Bol: El bol d’una copa de vi és la porció que sosté el Vino. Pot ser ampli i estret, cilíndric curt cilíndric o fins i tot flat.

Tija: La tija de la copa de vi és la part que connecta la base i el bol; També és la part que tu agafar i pot ser prim o gruixut curt o llarg.

Base: La base és la part de la copa de vi sobre la qual es troba. (Duh.)

Rim: La vora d'una copa de vi fa referència al llavi del bol (i del lloc on poseu el vostre). En general, com més bonic, el vidre, més prim.

Tipus de copes de vi

Ara que sabeu els fonaments bàsics, anem a la molèstia amb un desglossament dels diversos tipus de copes de vi i com s’utilitzen.

1. Vidre de tots els propòsits

Com el seu nom indica que el vidre de tot tipus o universal (de vegades també es coneix com a vidre de Riesling) es pot utilitzar per tastar gairebé qualsevol cosa, ja sigui de color vermell vermell o escumós. Aquest vidre té un bol cilíndric relativament curt i una tija de mida petita i mitjana: una forma que permet remar i dirigir efectivament aromes al nas. (Suggeriment: aquestes són les dues qualitats més importants en una copa de vi.) Si voleu emmagatzemar la vostra barra de casa amb un sol tipus de vidre de vi, aquest estil compacte i versàtil és una elecció òbvia.

2. Flauta

La flauta és un vidre festiu i tan elegant amb una forma molt esvelta que està dissenyat específicament per a xampany i vi escumós . Per murcia, l’avantatge principal de les flautes és que la seva forma estreta exposa molt poca superfície del vi a l’oxigen i, per tant, ajuda a mantenir el diòxid de carboni perquè pugueu veure i tastar millor les bombolles. Dit això, l'expert ens diu que les flautes pràcticament s'han tornat obsoletes fins i tot Gauche a la indústria, és a dir, perquè la forma estreta dificulta el remolí (és a dir, airejar) el vi escumós abans de començar a beure. Quan es tracta de xampany i vipartit de vi, els productors de terres impulsats per terres es valoren més en aquest moment, cosa que significa que és especialment important gaudir del vi en una copa que permet una expressió completa del seu personatge únic. Com a tal, Murcia diu que les ulleres de tot propòsit són ara la preferència fins i tot per xampany, ja que permeten que més espai es remullin i comuniquin millor els aromes.

3. Vidre Borgonya

El got de Borgonya és un got de vi negre que compta amb un bol especialment ampli i una llanta lleugerament cònica que treballa junts per exposar més superfície del vi a l’oxigen i millorar els aromes i sabors matisats del vi. Segons el sommelier, aquest tipus de vidre és preferit pel seu vi de nom perquè els vermells de la regió de Borgonya de França solen ser una mica més restringits i delicats que dir el vi de Bordeus i, per tant, es beneficien d’un got que coaixa i fomenta la seva expressió completa amb la màxima aireja.

4. Bordeaux Glass

El vidre de Bordeaux és essencialment una versió més alta més gran del vidre de tots els propòsits. Aquestes dimensions més grans proporcionen més espai per a vosaltres, va suposar que girava i es rumia vins de cos complet com les coses altament aromàtiques de la regió de Bordeus de França.

5. Glasses de vi sense tija

Les copes de vi sense tiges solen tenir forma de copes de tot tipus ... però sense la tija. Aquests nois són una elecció pràctica per a begudes casuals i un dels preferits entre la gent maldestra que té el costum de colpejar i trencar les copes tiges. (Culpable com a imputat.) El sommelier, però, no és un gran fan: des del punt de vista de l’hospitalitat, la tija d’un got serveix per a un propòsit estètic important; Hi és perquè pugueu gaudir d’un vi fi sense el Mosore d’empremtes dactilars al bol del vidre. Dit d'una altra manera, si esteu prenent el vi seriosament i valoreu l'experiència sensorial completa, el millor és beure d'una copa amb una tija.

6. Capita

Copita significa poc vidre en castellà, i això és exactament el que és aquest. De fet, la Copita és bàsicament una versió aturdida del vidre amb tota la finalitat amb un bol en forma de tulipa que és proporcionalment més gran respecte a la seva tija curta. També és el vidre per servir vins fortificats com xerès i port, així com aperitius i esperits.

7. Coupe

El coupe, un got de plató poc profund, va ser l’opció de moda per servir xampany i vi escumós a la primera meitat del segle XX. Tot i haver caigut a favor com a copa de vi, el coupe ha fet una remuntada com a còctel Glass (i ho som tots).