10 beneficis de llet daurada que només us poden fer renunciar a la tassa de cafè del matí

Llet daurada Fa temps que ha estat una elecció popular a l’altra banda del planeta i ara la comunitat de benestar occidental ha agafat i no pot treure prou de la beguda groga atractiva. Llavors, quin tipus d’estrany alquímia entra en la confecció de la llet daurada, també coneguda com a cúrcuma Llet, i és realment bo per a vosaltres? Seguiu llegint per a la cullera completa sobre els beneficis de la llet daurada cortesia de Sarah Steele registrada nutricionista dietista i entrenador d’èxit metabòlic per a Rètols . (Spoiler: La ciència diu que la llet daurada fa bé el cos.)

Què és la llet daurada?

Llet daurada is a brightly colored i oh-so creamy drink originating in India waquí it’s touted for its Propietats medicinals ayurvèdiques . La beguda que es pot gaudir de calor o fred compta amb una barreja tan tradicional les espècies Alguns dels quals tenen beneficis per a la salut de suport científicament tots barrejats en una base lletosa (ja sigui la llet de vaca o una alternativa basada en plantes). Quin tipus de beneficis que demaneu? Segueix llegint per esbrinar -ho.

Beneficis per a la salut de la llet daurada

1. Pot ajudar a reduir la inflamació

Un potent trio d’espècies amb propietats antioxidants conegudes (canyella i cúrcuma conegudes) es troben entre els ingredients clau de la llet daurada. De fet a Estudi 2017 Publicat a Aliments va demostrar que la curcumina el component actiu a cúrcuma és particularment eficaç per prevenir i gestionar un ampli abast de condicions oxidatives i inflamatòries. Encara més impressionant és un Estudi de 1999 des de Recerca en fitoteràpia Això va trobar que l’acció antiinflamatòria de la curcumina rivalitza amb la de fàrmacs farmacèutics recomanats per al mateix propòsit.

Si bé el gingebre i la canyella no provoquen el mateix grau d’emoció dels estudis científics de la comunitat científica i mèdica (inclosos aquest Publicat a Comunicacions de productes naturals i aquest Publicat a the Journal of Agriculture and Food Chemistry ) han demostrat que també tenen potents propietats antioxidants i potencial terapèutic.

2. Pot millorar l'estat d'ànim

Cal fer més investigació, però estudis previs, inclosos aquest assaig controlat aleatoritzat publicat a Recerca en fitoteràpia Mostra que la cúrcuma ajuda a la depressió. No estem dient que la llet daurada és una cura màgica per als blaus (i definitivament haureu de consultar un professional si teniu els símptomes de la clínica depressió ) Tot i això, beure llet daurada al regular pot donar -vos una mica més al vostre pas (i sens dubte no pot fer mal)

.

3. Podria ajudar a la digestió

La cúrcuma obté la quota de lleó del crèdit per a molts dels beneficis per a la salut associats a la llet daurada, però ara és el torn de Ginger. Està bé: Ginger és un ingredient clau en la llet daurada que fa temps que ha estat reconegut com a antídot a una àmplia gamma de molèsties digestives. Es coneix que el gingebre és un potent antiemètic que pot ajudar a tractar les nàusees i els vòmits confirmen Steele.

Què és més això Estudi de 2011 Publicat a the World Journal of Gastroenterology Va trobar que el gingebre alleuja altres símptomes d'indigestió (és a dir, dispèpsia) accelerant el buidatge gàstric. Línia de fons: si pateix un menor molèstia estomacal (I no ets intolerant a la lactosa) Un got de llet daurada pot ser el que va ordenar el metge.

4. Admet un sistema immune fort

Llet daurada has also been used in Ayurvedic medicine as a cold remedy i it turns out taquí’s something to it. Indeed studies have shown that curcumin possesses antiviral antibacterial i antifungal properties—you can find a review of the research aquí —Ai significa que pot evitar que baixis amb un error molest.

5. Pot reduir el sucre en sang elevat

Steele també explica que, tot i que es necessita més investigació existents, assenyalen els efectes positius que cúrcuma gingebre i canyella Pot tenir els nivells de glucosa en dejuni quan es prenen diàriament. I en cas que us perdeu la llet daurada és la saborosa beguda que conté les tres.

6. Ajuda a la qualitat del son i a la reducció d’ansietat

Les persones que pateixen ansietat i/o lluiten amb un somni deficient (és a dir, un percentatge significatiu de la població adulta) pot voler considerar la incorporació de la llet daurada a la seva rutina. Investigar Publicat a Fronteres en psiquiatria va trobar que la curcumina El compost actiu de la cúrcuma actua sobre els nivells de serotonina al cervell per millorar el son i reduir l’ansietat.

7. Pot tenir alguns avantatges anti-envelliment

Amb el risc de sonar com un registre de rècord trencat pot fer -ho tot. Consulteu això Estudi 2015 Publicat a the Journal of Functional Foods La qual cosa demostra que el compost polifenòlic àmpliament estudiat a la cúrcuma pot ajudar a la reparació de danys cel·lulars, i que els amics és una recepta per a l’envelliment amb gràcia.

8. Podria millorar la funció cerebral

És correcte que la llet daurada fins i tot es pugui protegir contra la disminució cognitiva i, una vegada més, es redueix a –di endevinar -ho– la curcumina. Una Assaig clínic 2015 Publicat a Neuropèptids va trobar que la curcumina augmentava la BDNF sèrica (factor neurotròfic derivat del cervell) en les dones. Els nivells baixos de BDNF han estat estretament relacionats amb trastorns cerebrals, inclosa la malaltia d’Alzheimer, així que sí, la investigació és força emocionant.

9. Pot protegir -se contra les malalties del cor

L’esmentat trio d’espècies (gingebre canyella i cúrcuma) have also been linked to lowering the risk of heart disease. A Estudi 2013 Publicat a the Annals de la medicina familiar Va concloure que el consum de canyella està associat a una disminució estadísticament significativa dels nivells de gruix de glucosa plasmàtica total de colesterol LDL-C i nivells de triglicèrids i un augment dels nivells de HDL-C, que és una bona notícia per a la salut cardiovascular.

De la mateixa manera a Estudi 2015 Es va realitzar en persones amb diabetis tipus 2 va trobar que el grup que va prendre un suplement de pols de gingebre experimentava una disminució considerable de diversos factors de risc de malalties del cor.

Pel que fa a la cúrcuma, els resultats de Estudi de 2012 des de the Journal of American Cardiology va trobar que la ingestió d’un suplement de curcumina reduïa significativament el risc d’atac cardíac en pacients que recentment es recuperaven de la cirurgia cardíaca.

10. Pot ajudar a reforçar els ossos

Si bé els beneficis per a la salut més impressionants de la llet daurada es poden atribuir a la barreja d’espècies que conté, val la pena assenyalar que la base deliciosa cremosa d’aquesta creació de salut també és molt bona per a vosaltres. De fet, la llet de vaca (juntament amb moltes preses de plantes) proporcionen una quantitat important de calci i Vitamina D —Pos nutrients essencials que són coneguts àmpliament per donar suport a la salut òssia i reduir el risc de malalties relacionades amb els ossos com l’osteoporosi.

Com fer llet daurada a casa

Ara que sabeu les nombroses maneres en què la llet daurada pot millorar la vostra salut general, probablement tingueu ganes de començar a beure les coses cada dia. Bones notícies: tenim la recepta del nutricionista per a la llet daurada i no podria ser més fàcil de fer.

Ingredients:

• 2 tasses de llet (llet de vaca o llet que escolliu, com el coco complet de greixos)
• 1 ½ cullerada de cúrcuma de terra
• ¼ canyella canyella
• ¼ cullerada de gingebre mòlt (o pot utilitzar el gingebre fresc ratllat)
• Pina de pebre negre
• Pinch de cardamom
• ¼ TSP Extracte de vainilla
• Edulcorant escollit al gust (Steele utilitza ½ cullerada de fruita de monjo)

Instruccions:

1. Combina tots els ingredients en una cassola petita
2. Feu -ho a foc lent a foc lent durant 2 a 3 minuts o fins que les espècies es tornin fragants.
3. Traieu -lo de la cuina i serviu -ho calent o fred.

Es pot beure llet daurada cada dia?

La curcumina de la llet daurada és seriosament potent coses ... i ja sabeu el que diuen sobre una cosa bona. Tot i així, és perfectament segur, recorregut, fins i tot, per beure una sola porció de llet de cúrcuma cada dia. Limiteu -vos a això, tot i que és perquè deixeu caure massa coses Webmd Diu que és susceptible de molestar l’estómac (el contrari del que es pretén fer) i que fins i tot pot desencadenar al·lèrgies.

Quin és el millor moment del dia per beure llet daurada?

En realitat, no hi ha temps equivocat per beure llet daurada. Després de totes les espècies que conté, treballarà la seva màgia que augmenta la salut a qualsevol hora. Això va dir segons El Times of India aquest traditional drink is typically enjoyed around bedtime—namely because that’s when you’re most likely to profit des de its soothing properties (see health benefit number six).