93 sopars d'estiu fàcils que a tothom els encantarà (inclosos molts que triguen 30 minuts o menys)
Katherine GillenQuan el temps és càlid, pertanys a fora, no en una cuina que s’enfonsa. Per sort, aquestes 93 receptes fàcils de sopar d’estiu no necessiten gaire temps ni esforços per assotar. De fet, molts d’aquests menjars estaran a la taula en 30 minuts o menys. Són ràpids per a principiants per preparar-se per avançar i ideals per a les nits de 85 graus Balumy quan el sol encara estigui fora i tu realment No voldreu estar a la cuina.
Molts productes d’estiu d’estrelles com carbassó tomàquet préssecs i cereals Això pràcticament es transforma en plats magnífics. Estic parlant Pollastre rostit amb paella amb tomàquets de préssecs i ceba vermella Zoodles amb verdures d’estiu i a tartista salat de tomàquet hereu . La llista també inclou plats lleugers com pizza italiana picada pastes de temporada simples com Carbonara de blat de moro picant i even no-cook gems like Gazpacho de tomàquet groc .
Si teniu ganes de disparar la graella, he arrodonit les opcions per inspirar -vos més enllà de les hamburgueses i els gossos calents samarreta d'estiu gnocchi amb blat de moro a la brasa a Broquetes de pollastre de llimona grega amb salsa tzatziki Només per citar algunes receptes de barbacoa.
Per a idees encara més èpiques, llegiu per a 93 àpats fàcils d’estiu per devorar Alfresco.
Katherine Gillen 1. Placa de Charcuterie Board Plat
'Crear la picada perfecta d'un Junta de xarcuteria Katherine Gillen . Vostè vol una mica de cruixent i dolç salat cruixent i dolç en cada mossegada. Tot el que necessiteu és que la base o Naan comprades a la botiga o Naan: la carn i la fruita de formatge us corresponen totalment. Burrata i Prosciutto són insensibles i per a un gir estiuenc podríeu canviar les pomes de préssecs o móres.
Obteniu la recepta
Katherine Gillen 2. Rolls de gambes amb apòsit a l'estil de Nova Anglaterra
Llagosta ? En aquesta economia? Crec que no. Aquests rotllos de gambes poden satisfer les vostres ganes sense bufar tot el vostre pressupost de queviures, al·lega Gillen. Tenen tots els elements que busqueu: herbes fresques de mantega i un vestit de Nova Anglaterra cremós i lleuger que té la quantitat adequada de maionesa . '
Obteniu la recepta
Katherine Gillen 3. Brats bullits de cervesa a l'estil Midwestern
'Si heu dedicat algun temps al tot al Mig oest Ja sabeu que la brasa d’estiu és sobre Bratwurst una botifarra alemanya de porc que millor gaudeix amb molta mostassa i chuckraut Gillen escriu. Encara millor són els brots de cervesa que es fan a foc lent en un parell de fredes abans de colpejar els brases. Necessiteu dir -ne més?
Obteniu la recepta
Katherine Gillen 4. Blt Galette
Aquest pastís salat inspirat en el sandvitx segur que atordirà tots els vostres convidats al sopar. Us recomano molt anar a la milla addicional i fer l'escorça casolana inclosa, però també entenc si preferiu estar a la piscina bromes de Gillen , així que no dubteu a dreceres amb
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Amanida de préssec i halloumi a la brasa amb vestir de llimona
Ara aquest és el que anomeno amanida del sopar. Dolç fumat a la brasa préssecs són només el partit de Salty Tangy Halloumi formatge. Els pins i les mongetes verdes ofereixen una crisi òptima per arrencar. Trobareu més fàcil utilitzar una paella a l’interior per cuinar la fruita i el formatge en lloc de disparar la barbacoa.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 6. Pizza de pa pla a la brasa amb ricotta de carxofa i llimona
Pizza és una de les meves idees preferides del sopar d’estiu fàcil perquè cuina a la graella en un flaix. I aquest és fins i tot més fàcil que la resta perquè comença amb pa pla comprat a la botiga. Proveu d’acabar la llesca amb flocs de pebre vermell triturat per tenir un toc de calor.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 7. Pollastre grec i paella d’arròs
AKA Una manera fàcil però impressionant d’alimentar una multitud. Puc suggerir servir -lo alfresco a la propera festa amb una ampolla de blanc? (P.S.: Refredar el pollastre després de condimentar-lo per assecar-lo per a un exterior ultra-cruixent.)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Hamburgueses de moniato de coliflor
L’alvocat i el picant mayo prenen aquests sammies familiars per a la part superior. Els nens ni tan sols notaran la salut moniato Les pastisses, amb l’arròs de coliflor de tast de baixa carbohidrats, són.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Gnocchi de paella d’estiu amb blat de moro a la brasa i burrata
Aquesta meravella única es reuneix en només 30 minuts, de manera que aquesta recepta fàcil del sopar d'estiu és per a una improvisada Barbacoa . Acabeu la paella amb una gran quantitat de pebre negre acabat de mòlt i flocs de pebre vermell triturat.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Galette va recordar el carbassó
Té un gust com si passessis hores fent -ho, però per a tu no ho heu fet gràcies Crosta de pastís comprada a la botiga . (També ho tinc amb una bona autoritat que aquesta recepta fàcil del sopar d’estiu funciona amb pastisseria congelada.) Utilitzeu una mandolina per tallar el carbassó en rodanxes uniformes de paper.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Broquetes de porc dolces i baixes amb pinya
Està totalment bé recolzar-se en la panera de la brasa a fora de temporada, però assegureu-vos d’utilitzar l’oferta real per a aquests inclinats Vine a l’estiu. Només és just per als frescos pinya . Si utilitzeu broquetes de fusta remullar -les en aigua durant almenys 30 minuts per evitar que es cremin a la brasa.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 12. Pollastre rostit amb paella amb tomàquets de préssecs i ceba vermella
Qui coneixia l’estiu sucós fruita combinat tan màgicament amb les cuixes de pollastre? Aquesta és la màxima peça central per al vostre proper pati de pati. Sub prunes nectarines o albercocs Per als préssecs si us sentiu tan inclinat. (La temporada de fruites de pedra no és la millor?)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 13. Poblano i tacos de bolets amb tomàquets i formatge de cabra
Camí més interessant que vedella mòlta (i més nutritiu per arrencar). Serviu els portàtils amb salsa de mango a la brasa i totilla chips at your first Tac Dimarts de l’estiu. (T’agrada combinar -los amb casolans guacamole també.)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 14. Skillet de pollastre Carese al forn
Si ens correspongués cada recepta del sopar d’estiu seria fàcil. El pollastre es condimenta amb pesto comprat a la botiga i tot, però els espaguetis cuinen en una sola paella. Ah, i és indiscutiblement exigent.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 15. Salmó de sèsam al forn al pergamí
Qualsevol recepta que no demani utilitzar un milió d’olles i paelles és el meu tipus de recepta, especialment una protagonitzada per l’estiu carbassó . Pergamí comercial per fer paper i poseu el salmó a la graella si voleu. Farà que la neteja posterior al sopar sigui una brisa total.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Pasta limona de 15 minuts d'un pot
Llençar vuit ingredients senzills (la majoria dels quals ho són Balats de rebost ) a l’olla i bullir -los a la perfecció tendre. Igual que se serveix aquell sopar. El resultat final no és particularment saucy, però això fa que deixa de gust lleuger i refrescant PureWow VP de contingut i tester de receptes Candace Davison
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Cigrons i coco vegetal curry
Només necessiteu 30 minuts per crear aquest sopar impressionant i satisfactori, ja que la recepta s’inclina en productes bàsics com a congelats pèsols enllaçar cigrons i enllaçar llet de coco . M’agrada servir aquesta meravella vegetariana amb l’arròs Naan o Basmati.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Tostadas de cogombre amb mantega amb mantega
No ho heu sentit? Torrat cogombres són tota la ràbia. Mentre que les llances de mantega prenen el centre, em van tenir a Sriracha Mayo TBH. Corona cada tostada amb cebes escabetxades casolanes per a una mica d’acidesa afegida.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Placa de Mezze de 15 minuts amb pa torrat de Za’atar Pita
L’últim Aperitiu fàcil per entretenir (o el més mandrós més satisfactori Sopar per a un de tots els temps). L’única “cuina” que haureu de fer és torrar la pita en una paella calenta. La resta és tots els ingredients comprats a la botiga i un muntatge senzill.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Pasta de paella amb ricotta i alfàbrega de carbassa estiuenca
Per a aquesta fàcil recepta del sopar d'estiu carbassa i rigatoni cook in a single skillet because the weather is too nice to be cooped up doing dishes. Trade ricotta fo burrata o pearl mozzarella fo a capreses -Per moment inspirat per cortesia de tomàquets grocs Cherry i alfàbrega fresca.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Pollastre de calç amb blat de moro i amanida de Poblano
Arxiu aquesta joia sota com alimentar quatre persones per menys de deu dòlars. Aquesta fàcil recepta del sopar d’estiu demana utilitzar nuclis de blat de moro en conserva en lloc de panotxes fresques perquè pugueu preparar -la en qualsevol moment de l’any. (Però si el temps és correcte i el mercat dels agricultors està obert, sabeu què fer.)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Bistecs de síndria a la brasa
Bellament experimentat a La Filet Mignon. El pebrot rúcula L’amanida lateral és la làmina final del dolç síndria . Estalvieu la barreja d’espècies sobrants per fregar el salmó de pollastre de vedella o les verdures rostides; És allotjat i lleugerament picant, de manera que es combina bé amb gairebé tot.
Obteniu la recepta
Alimenta'm Phoebe 23. Amanida de Cobb Final de l’estiu amb cremós guarnició de pastanaga-kimchi
Desenvolupador de receptes Lapine Phoebe Dóna permís per llençar qualsevol verdura que tinguis a la mà, ja siguin pebrots de campana d’espinacs o ceba vermella. Simplement no us escorreu el cremós apòsit dolç i tang. Es pot fer amb uns dies d'antelació, cosa que la fa perfecta per entretenir -se amb un bufet de colors, afegeix la lapina.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Pizza italiana picada
Massa de pizza comprada a la botiga Fa que aquest pastís sigui una brisa. Tireu els verds a la vinagreta de mostassa just abans de posar -los a la base; Això els ajudarà a mantenir la seva cruixent fins a servir i evitar que la vostra escorça es posi. No us culparia de superar -lo amb cruixent prosciutto qualsevol dels dos.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 25. Amanida tailandesa triturada amb alvocat
Aquesta pot ser l’amanida més bonica que mai faràs (i sens dubte una de les més saboroses). Controleu -lo fins a fumar tofu Peanuts picats Herbes fresques vestir de sèsam i totes les verdures. Compreu productes prèviament en línia o prèviament triturats per estalviar temps.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Tartista salat de tomàquet hereu
La pastisseria de puff comprada a la botiga AH: la trampa definitiva per fer que les receptes fàcils semblin tan impressionants. Herirroom Tomatoes a la temporada abordarà la resta (és a dir, l'estètica) juntament amb algunes grapes de rebost i idealment herbes fresques.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 27. Crockpot Corn Chowder
Sí, podeu (i hauríeu de) utilitzar el vostre cuina lenta a l’estiu. Al cap i a la fi, batega al forn i escalfant tota la casa en una vetllada ja càlida. Simplement, tot plegat a la crockpot i ocupar-se durant sis hores, com és això per a un elevador baix?
Obteniu la recepta
Dos pèsols 28. Amanida de Capres d'estiu
Desenvolupador de receptes Maria Lichty Us ofereix aquest màgic entrant sense cuinar amb tomàquets de cogombre i esmalt balsàmic. Feu un àpat fora de l’amanida en superar -lo amb la cansalada esmicolada de prosciutto o fins i tot el porc tirat.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 29. Zoodles amb verdures d’estiu
Aquest estiu, el mercat de pagesos és la vostra ostra. (Hi tomàquets i blat de moro HI Peppers.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Roasthsticks rostits amb tomàquets
M'agrada pensar en aquest impressionant plat de pollastre al forn com l'equivalent a l'estiu d'un cassola . Pot creure que només estiguis sis ingredients allunyats de gaudir -ne? Combina la principal amb arròs blanc una amanida verda rostida patates o francès fregits .
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Filet de paella amb espàrrecs i patates
Només * penses * No pots cuinar un assassí filial A casa, però aquesta idea fàcil del sopar d’estiu és constantment insensata. El truc és Sear el bistec al forn al forn De manera que es cuina i es caramelitza per tots els costats sense deixar -se superar. Ok xef.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 32. Mini truita espanyola amb carbassó
La vostra cerca d’una manera interessant de cuinar el carbassó acaba aquí. Feu que aquest cutie d’un sol servei amb verds vestits per sopar i estalvieu la meitat per esmorzar l’endemà. Només és el bitllet per a una nit (o al pati) sol.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 33. Broquetes de pollastre de llimona grega amb salsa tzatziki
La salsa Tzatziki cremosa no només és deliciosa, sinó que també és fàcil preparar un dia o dos per davant, si es vol. Serviu les broquetes amb olives i cogombre a rodanxes per submergir -les. Millor encara, amb les pita torrades i les patates fregides per a un àpat inspirat en souvlaki.
Obteniu la recepta
El bojon gourmet 34. Amanida de cogombre de fruites de pedra amb ricotta Salata Purslane i vinagreta miso balsàmica daurada
És un somni de la nit de migdia. Les amanides són molt perdonants, així que no dubteu a canviar els ingredients o les relacions aquí si us agraden el desenvolupador de receptes Alanna Taylor-Tobin escriu. La mozzarella o el feta fresca podrien presentar -se a la Ricotta Salata; El raïm o el meló de les figues podrien ocupar el lloc de la fruita de pedra ... el rúcula mizuna i el treball endive igual a la persecució. Tot el que decidiu, no podeu equivocar -vos amb la recompensa de la temporada.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 35. Broquetes de bistec amb salsa de chimichurri
Tallar el bistec a trossos nets que s’enfonsa i torrar-lo a la perfecció suculenta és tan fàcil com l’1-2-3, així que proveu el més difícil de no intimidar-se. El meu consell? Cube la carn de la forma més uniforme possible, de manera que cada peça es cuina a la perfecció suculenta en la mateixa quantitat de temps.
Obteniu la recepta
Pla de potència 36. Amanida de quinoa de guacamole ràpida
Aquest és fàcil i ràpid i ric en proteïnes gràcies a Fesols negres . Feu la quinoa amb antelació (o utilitzeu les sobres d’ahir a la nit) perquè l’amanida es pugui unir en un flash i sense cap cuina addicional. (Davison recomana ruixar una mica de feta esmicolada abans de servir per afegit brininess.)
Obteniu la recepta
Maleït deliciós 37. Fitxa de paella de bolter de gambes de mantega
PSST: Podeu entretenir tota una multitud sense cinc ingredients una paella i 25 minuts del vostre temps. Apagueu la calor just quan la gambeta comenci a tornar -se de color rosa per evitar que els sobrecarreguin.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 38. Tacos de moniato i mongetes negres amb formatge blau crema
Meatless no sempre significa escassa. La salsa de formatge blau ric i l’alvocat tallat a daus agafen aquests tacos de Spud Spud Spud a la part superior. També es combinen bé amb el suc de llima de salsa verda i les cebes escabetxades si em pregunteu.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 39. Broquetes de gambes amb botifarra de blat de moro i patates
Desenvolupador de receptes Erin McDowell Va piratejar les tradicionals gambetes, de manera que no només és lliure de desordres, sinó que també és elegant. El inclinats Es troben amb la mantega Cajun Smoky abans de colpejar la brasa. Col·loqueu la taula de pícnic amb el diari, tireu -los a sobre i deixeu que els vostres convidats vagin a la ciutat.
Obteniu la recepta
AMY SCOTT/Cooking Souther Healter Southern 40. Jambalaya de salsitxa de pollastre i pollastre
Aquesta més lleugera agafa una botifarra de pollastre de grapa del sud en lloc de l’arròs estàndard i l’arròs integral en lloc del blanc tradicional. Està farcit de sabors crioll i fins i tot empaqueten una mica de calor per a desenvolupadors de receptes Eric i Shanna Jones Escriu. Agafa uns quants ingredients senzills i la Santíssima Trinitat, una simple barreja de pebrots de ceba i api, i estàs bé. Aquesta festa principal demana que es gaudeixi Alfresco al pati del darrere.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 41. Fàcil sopa de blat de moro de 5-ingredients
La cruixent llavor de sèsam- mantega marró Topping eleva la sopa per deu. Saltar -lo o canviar -lo per cansalada esmicolada si els kiddos són escèptics (però si li donen la possibilitat, probablement quedaran gratament sorpresos ...).
Obteniu la recepta
Broma Bakery 42. Cheeseburger Tater Tot Casserole
Tota la fam s’enamorarà a primera picada i ni tan sols hauràs de posar -te a la brasa flipant hamburguesa Pattes tota la nit. Aquesta és la bellesa d’un àpat de la paella. També voldreu marcar -ho per a les nits de tardor i hivern.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 43. Moules-Frites (musclos i patates fregides al vapor)
Cuinat en una salsa de vi blanc d’all, aquest impressionant àpat està a punt en només 30 minuts i es garanteix que WOW tota la festa. Tireu qualsevol musclos que no s’obren a la cassola, no són segurs de menjar.
Obteniu la recepta
Baker minimalista 44. Amanida de kale d’abundància amb guarnició de tahini salat
I pensàveu que una amanida no us podria omplir. (Crispy Chickpeas per a la victòria.) Prepareu els cigrons de productes i vestiu-vos fins a tres dies d’antelació i, a continuació, combineu-los just abans de la durada del dinar per a un muntatge ràpid dels llamps.
Obteniu la recepta
Foodie Crush 45. Amanida d'alvocat de cítrics i gambes
Cítrics gambeta Les ametlles tallades a rodanxes d'alvocat de mantega = un àpat que val la pena agafar al vostre entrenador. Les gambes es troben a la perfecció en pocs minuts, així que assegureu-vos de vigilar-les perquè no es facin sobresortir i es converteixin en fregament.
Obteniu la recepta
La dona de Gourmet 46. Sopa d'alfàbrega de zucchini amb crème fraîche i blat de moro adobat
Crème fraîche sona de luxe, però viu al costat del seu cosí humil crema agra al passadís lacti. Feu un doble lot del blat de moro per servir a les amanides tacos burritos i bols d’arròs. Suggeriment: és deliciós tant calent com fred.
Obteniu la recepta
Sal 47. Sandvitx de Salumi marinat
Creador de receptes Aida Mollenkamp Sap fer un sammy digne de sopar. Està amuntegat amb formatge de mozzarella fresca de Finocchiona Finocchiona Hot rúcula . Però la Pièce de Résistància IMO és el pesto casolà d'ametlles-maix.
Obteniu la recepta
Cuina descarada 48. Amanida de gra de coliflor-lentil amb pesto i raves adobades
Oh Mighty Cauliflor. Hi ha alguna cosa que no pugueu fer? (T'estimo massa infravalorat raves .) Si no teniu un processador d’aliments, feu el pesto de llavors de carbassa a la batedora per preparar -se ràpidament i una neteja més ràpida.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 49. Tacos de gambes picants amb salsa de mango
Cue les palmeres i un Piña colada : Se serveix aquesta idea fàcil del sopar d’estiu. No dubteu a la planxa les gambes (i el mango mentre hi esteu) en lloc de saltejar -la si el temps ho permet.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 50. Pasta de broccolini de 15 minuts de llimona
Molt més interessant que Jarred Marinara i a pleasantly surprising Barbacoa appetizer if I do say so myself. Reserve a touch of pasta water to thicken the cheesy cream sauce just right; it's the key to its silky consistency.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 51. Gingebre-pineapple de gambes remenades fregides
Aquí un sopar ràpid d’un sol servei que rivalitza amb el vostre plat de cuina preferit. Si no teniu el gingebre fresc a la mà, una mica de gingebre mòlt funcionarà amb un pessic. Només cal utilitzar -lo amb moderació ja que el seu sabor està més concentrat.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 52. Salmó rostit d’un sol amb patates i romaine
M'encanta * preparar el meu midó de proteïnes i la verdura en una sola caiguda i també ho faràs. (Sobretot perquè us deixarà només una paella bruta.) Afegiu -hi un rajolí de mel al salmó Per dolçor o anet per un cop d’herby.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 53. Zoodle Stry fregit
Escorreu aquest plat ric en verdures amb arròs de pollastre o qualsevol producte addicional que desitgeu (o que us oblideu a la nevera ...). Encara és millor estalviar en el temps de preparació començant pels fideus de carbassó comprats a la botiga. La vostra drecera serà el nostre petit secret.
Obteniu la recepta
Societat de la setmana 54. Brosses rostides brots de quinoa
Fàcil saludable i deliciós? Suposo que els somnis realment es fan realitat. He esmentat aquest àpat a base de gra que funciona igual que en els mesos de fred s’uneix en una sola paella? Sí, em pots donar les gràcies més tard amic.
Obteniu la recepta
Festing a casa 55. Amanida de Panzanella d'estiu
Amanida amb pa> Amanida sense pa. No @ jo. Preneu la vostra selecció de Focaccia francesa o de pasta àcida i utilitzeu un pa de dia per obtenir resultats òptims. Aquesta amanida és especialment deliciosa amb el desenvolupador de receptes de tomàquets amb vinya d'estiu Sylvia Fountaine escriu. No dubteu a afegir altres verdures. Les mini boles de mozzarella són agradables aquí i tàperes.
Obteniu la recepta
Baker minimalista 56. Embolcalls de coco de vegetal de 5 minuts
Aquests nois m’han robat totalment el cor. Imatge de coco sense gra, embolcallats amb hummus i pasta de curry i plens de productes frescos. He esmentat que no són cuiners? Anomeneu -lo com a miracle d’estiu.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 57. La paella de la paella de Cheater
Mireu el menjar per excel·lència per a un sopar d’estiu. Aquesta festa triga només una hora de principi a fi, ja que el marisc es limita a les cloïsses de gambes i clotleneck. A més es cuina en una paella gran al forn o Forn holandès En lloc d’una paella de paella, idealment, amb els costats baixos inclinats per fomentar fins i tot la cuina.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 58. Cuixes de pollastre de ranxo de parmesà
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 59. Scallopini de porc amb tàperes de llimona i radicchio
Adéu pit de pollastre avorrit i bròquil . Aquest brillant número de brossa us sacsejarà de la vostra rutina. Substitueix els escabetxos d'olives verdes o els grans de pebre verd tàpers Si no els teniu al rebost.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 60. Formatge a la planxa de Peach Blackberry
Suculent baies Dóna això Formatge a la brasa Un gir elevat estacional com fa una combinació inesperada de formatges de Fontina de cabra i emmentals. No diré si en teniu un (o si el combina amb una gaspacho freda, ja que pot ser massa calent per a la sopa de tomàquet estàndard).
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 61. Bol de salmó amb mongetes negres de Farro i guarnició de Tahini
També conegut com a Power Bowl. (Ho guiaré fins a tots Omega-3s .) En cas que siguis nou farro Es tracta d’un grau antic de dents que està ple de fibra. Per descomptat, podeu substituir el mill de la quinoa d’arròs o l’arròs de coliflor si ho preferiu.
Obteniu la recepta
Broma Bakery 62. Breatwursts de cervesa amb Dijon Coleslaw
Bullit gossos calents ? Meh. Aquests tangy cervesa -Les brats que us donen una excusa per amuntegar -vos al complements (com Slaw Pickled Jalapeños i Dijon Mustard). P.S.: El Slaw casolà inclou suc d’escabetx per a la brillantor i l’acidesa, així que prepareu -vos per aconseguir que s’enfilin.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 63. Fregit de pollastre i pèsol de pollastre
Sóc salsa El vinagre i el sriracha envien un munt de sabor a aquesta joia fàcil de 20 minuts. Tot el que falta és un monticle d’arròs blanc i llavors de sèsam addicionals per a Crunch. (Alternativament, podríeu servir el principal al damunt d'un llit saucy fideus .)
Obteniu la recepta
Baker minimalista 64. Amanida de blat de moro i carbassó a la brasa amb vinagreta de tomàquet assecat al sol
Ho és cereals Temporada i jo pretenem celebrar totes les possibilitats que tinc. Cuineu el blat de moro a l’aire lliure a les closques a la graella o manteniu -la a la tecla baixa substituint una paella a la brasa a l’interior. (Fins i tot podeu utilitzar nuclis enllaunats o congelats en un pessic.) Afegiu l’amanida amb cruixents cigrons rostits i un spritz de calç.
Obteniu la recepta
Gimme una mica de forn 65. Amanida de quinoa de cogombre
Gustós i Hidratant. Fa un costat estel·lar per a les xarxes salades riques costelles o Pork tirat Però també es combinarà bé amb una copa de vi blanc i un pa cruixent. També és un partit natural per a pollastre a la brasa o salmó besat per llimona si em pregunteu.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 66. Bols de vedella tailandesa amb fideus d’arròs
Camí Millor que la vostra amanida mitjana. (És pesat sobre la carn i els carbohidrats i la llum als verds de la mateixa manera que m'agrada.) També he de notar que el fideus d'arròs són naturalment sense gluten força saludables i irresistiblement mastegat. Com més ho saps.
Obteniu la recepta
El plat mediterrani 67. Pas de jardí de carxofa
Aquest plat deliciós està preparat en només 15 minuts gràcies a utilitzar pa de planes comprades a la botiga per a l'escorça en lloc de la massa crua, així com a Jarred carxofa cors en lloc de fresc. Això és gairebé un creador de receptes de pizza sense cuina Suzy Karadsheh Notes. Tot el que vaig fer va ser escalfar -lo i vaig fer servir tops que no requereixen cuina. No dubteu a canviar els complements segons les verdures que teniu a la mà.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 68. Tacos cruixents de peix al forn amb colla de col
Aquests talls de mà són gairebé l’epítom de l’estiu des de la casa casolana fins a la calçada de calç tilapia . Podríeu fregir el peix en lloc de coure -lo per obtenir un producte més cruixent, però la cocció és definitivament la ruta menys descarada.
Obteniu la recepta
Collita mig al forn 69. Salsa fregit de coco-calç amb salsa de jalapeño de mango-préssec
El pako-coconut impossiblement cruixent és digne de valent per si sol, però és el dipòsit dolç i picant per a mi TBH. (Spoiler: L’ingredient secret és la salsa de chili tailandesa comprada a la botiga.) Agafaré tres dotzenes d’aquestes piscines gràcies.
Obteniu la recepta
Que el dolç menja 70. Llagosta BLTs with Sweet i Smoky Mayo
M'encanta llagosta rotllos. Com molt. Però aquests sabats cruixents de mà són un riff deliciosament diferent a l'original, ja que estan inclinats a Honey Mustard-Paprika Mayo. Ah, i he esmentat la cansalada? Valen la pena fer un aniversari o un sopar d’estiu.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 71. Bols de rotlle de primavera
Aquest híbrid de fideus-salad és bàsicament com un rotllo de primavera desconstruït, de manera que no haureu de confondre amb els embolcalls complicats per satisfer les vostres ganes. Utilitzeu el porc mòlt o la vedella al lloc del pollastre si ho preferiu.
Obteniu la recepta
Festing a casa 72. Gazpacho de remolatxa
No colpegis sopa freda Fins que no ho hagueu provat. Aquest és naturalment lliure de lactis, però acabar el bol amb un remolí de iogurt o crema agria és un bon toc per a una cremositat afegida i tang. (L'anet també no és negable si em pregunteu.)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 73. Pollastre de calç i verdures en paper
Només cal que introduïu els paquets a la graella i deixeu -los coure a la perfecció suculenta, no cal netejar. Deixeu l'habitació a les reixes per a la càrrega del blat de moro. I, un cop acabat tot, cuinar, simplement tira la làmina per a una neteja indolora.
Obteniu la recepta
Foodie Crush 74. Amanida de pasta de Kale César
Kale molt més sabor quan es combina amb pasta ... però ja ho sabíeu. Fa que aquest plat lateral sembli prou fantàstic perquè ningú sospiti que hagis utilitzat apòsits de César comprats a la botiga. No dubteu a fer aquest sopar fàcil d’estiu; pasta salad es serveix deliciós fred.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 75. Els fideus curry amb bròquil rabe i col morat
Espaguetis amb salsa marinara? Badall . Barregeu les coses amb aquesta natació alternativa inspirada en tailandeses en una barreja de llet de coco de suc de cicra de cicra de curry vermella i salsa de soja. Acabat els tocs, com les escales de cilantro i les llavors de sèsam, són tècnicament opcionals ... però no els saltaria.
Obteniu la recepta
Societat de la setmana 76. Orecchiette ragu
Aquesta obra mestra cuina en una olla i exigeix un lloc en la rotació setmanal del sopar. També passa a estar ple de proteïnes gràcies a la botifarra italiana. El més important és que només es troben vuit ingredients senzills (i impossibles de desordenar).
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 77. Hamburgueses de gall dindi grec amb salsa tzatziki
Oblideu les tristes hamburgueses de gall dindi sec que heu tingut abans. Aquest és lleuger i impecablement sucós. Puc suggerir afegir un generós ruixat de formatge feta a cada hamburguesa per obtenir una guarnició cremosa tangosa?
Obteniu la recepta
Matt Armendariz/Menja el que vols 78. Els enciams de pollastre tailandesos a la brasa
ADVERTIMENT: Els vostres convidats només podrien pensar que heu demanat aquests cuties de 20 minuts a un restaurant proper. Intercanvien el pollastre per a qualsevol proteïna de cuina ràpida que voldríeu fins i tot el tofu si sou vegetarians. I si no teniu llimona, afegiu una mica de llimona fresca al seu lloc per imitar el sabor.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 79. Sopa de batxiller
No puc decidir on començar la crema refrescant sopa o la baguette encastada a Asiago. Si no teniu una batedora de taulell de gran potència, considereu invertir en un batedora d’immersió Per fer sopes de sopes de nutes i molt més.
Obteniu la recepta
Eleisa Johnson/The Peach Truck Book 80. Brasa de gambes de Sriracha amb amanida de collard-préssec
Entre els préssecs i els collards, aquest plat de gambes és ridículament estacional. L’única manera en què el plat podria obtenir més estiu és amb un got fred de gel llimonada . (O cervesa. O vi blanc. Elecció del distribuïdor.)
Obteniu la recepta
Gimme una mica de forn 81. Amanida de tonyina italiana Orzo
Els odis de maionesa es alegren. Aquesta fàcil recepta del sopar d’estiu demana un vestit de llimona-dijon tangy, a més de pasta d’orzo tendra Superar el formatge i sun-dried tomàquet. The results are satiating without being heavy i equal parts refreshing i tangy.
Obteniu la recepta
Ben platejat per Erin 82. Costelles d'olla instantània
Mai no estic més desitjós de embrutar-me les mans que quan estic davant d’un bastidor de costelles de sucre marró fumades. Serviu -les amb blat de moro al forn de coleslaw a la panotxa i al pa de blat de moro. (O Mac i formatge Si us sentiu més indulgents.)
Obteniu la recepta
Esteban castillo/chicano menja 83. Gray de mojo d'all (gambes en salsa d'all)
Un àpat de 15 minuts no ha semblat mai bo ni ha estat tan senzill. Estic parlant de sis ingredients (és a dir fins i tot incloent -hi sal i pebre) la majoria dels quals és probable que tinguis a la mà ara mateix. Comenceu a fondre la mantega i infonint -la amb una ratlladura de llimona i allotjament de pebre negre Creador de receptes Esteban Castillo escriu. Després de deixar que floreixi una mica, afegiu -hi les gambes amb la closca per assegurar -vos que la salsa s'aferra a cada crisi.
Obteniu la recepta
Passar amb cèntims 84. Pollastre a la barbacoa a la brasa
És la temporada per a tota la barbacoa i aquesta idea fàcil del sopar d’estiu val la pena disparar a la brasa. Mengeu la plana de pollastre que la serveixi amb una amanida lateral verda o debatuda i tritureu -la a trossos per fer un munt d’entrepans saucy.
Obteniu la recepta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 85. Cares de blat de moro amb préssecs i tomàquets
Aquests bunyols són essencialment creps de blat de moro que es troben amb formatge fós. Fins i tot el vostre menjador més escollit els gaudirà, ho prometo. Si això no és suficient per convèncer els nens, potser la fresca mozzarella a la part superior ho farà.
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 86. Carbonara de blat de moro picant
Cereals + cansalada Només un toc de parm = un sopar completament irresistible de la setmana. Saltar els flocs de pebre vermell triturat si teniu nens inversos a les espècies a la taula i la primavera per a Guanciale o Pancetta en lloc de la cansalada si us sentiu ambiciosos.
Obteniu la recepta
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook 87. Pollastre piri piri
Amb això spatchcocked La bellesa a la graella, el vostre pati del darrere es transformarà en un retir portuguès. (Per als no iniciats Spatchcocking, el pollastre significa que la papallona eliminant la columna vertebral que redueix el temps de cocció i exposa més de la pell per a la cruixent.)
Obteniu la recepta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 88. Zoodles de llimona freda
Un plat de pasta que no és cuit? Inscriviu -me. Només heu de batre el vestit junts amb el Zoodles et voilà: sou l'amfitriona amb més. Aquest sopar d’estiu funciona com un plat lateral per a tot, des de bistec a la brasa fins a pollastre rostit.
Obteniu la recepta
EVA KOLENKO/TRURS DE PAS 89. Entrepans d'amanida de pollastre de tarragó
Prova que l’amanida de pollastre no ha de ser avorrida ... o plena de raïm i nous. Proveu aquesta versió amb Mayonnaise Tarragon ceba recollida ràpida i rúcula instead. Make the mayo chicken i pickles in advance fo quick dinnertime assembly too.
Obteniu la recepta
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland 90. Gazpacho de tomàquet groc
O com m’agrada anomenar -lo or líquid. Des que això sopa freda demana els tomàquets grocs més sucosos i els préssecs més desagradables que podeu trobar que és bàsicament l’estiu en un bol. Paraula al savi: podeu preparar -ho tot la nit anterior, després barrejar els ingredients i posar -ho tot junt en menys de deu minuts just abans de servir.
Obteniu la recepta
Pinch de yum 91. Amanida de cobb de pollastre de chipotle estiu amb vinagreta de cilantro
La boca està regi? Porta això maduixa -Putat el favorit de cada potluck que mai a la qual heu convidat, segur que segur que es pot despertar l'amfitrió i els seus convidats. Prepareu l’amanida per davant i cuineu el pollastre fresc o feu que el pollastre també sigui i serviu -ho tot fred.
Obteniu la recepta
Què és la cuina de Gaby 92. Pad Zucchini Thai
Deu minuts i ja heu acabat. (I ho tens Gaby Dalkin per agrair.) Substitueix el groc carbassa d'estiu o daikon if you prefer those to carbassó. In the winter you can easily use moniato fideus in their place.
Obteniu la recepta
Juga bé amb la mantega 93. Bolls de brillantor d’estiu
Creador de receptes Jess Larson Clarament comparteix el meu amor pels bots abundants. Aquesta inclou la quinoa de pollastre a la brasa i una vinagreta curry dolça i picant que voldreu escorcollar * tot. * Hi heu advertit.
Obteniu la recepta

