Com mantenir els puré de patates calents durant tot el sopar
No sopar (o Acció de gràcies Festa) està completa sense puré de patates a la taula. Són cremats esponjosos i rics quan se serveixen frescos, però poden resultar rígids i poc atractius després d’asseure’s massa temps al fred. Per sort, sempre els podeu tornar a escalfar, o mai deixar -los fred en primer lloc. Continua llegint per aprendre a mantenir puré de patates Calidesa per al vostre proper sopar.
Per mantenir els puré de patates calentes durant 30 minuts ...
Simplement deixeu -los al bol que els heu fet amb un desplegament drapat sobre el bol. (Els bols de metall o vidre conservaran millor la calor de les patates.) Fins i tot podeu remullar lleugerament la tovallola en aigua tèbia costat estimat Mantingueu -vos humits. Si observeu que s’han assecat quan esteu preparats per servir -los, remeneu una mica de crema de llet tèbia o brou fins que arribin a la consistència desitjada.
Per mantenir els puré de patates calentes durant una hora ...
Col·locar el patates En un bol segur de calor cobert de paper o un desplegable. Prepareu una olla d’aigua i porteu -la a foc lent a la cuina i reduïu la calor a baixa. Col·loqueu el bol de patates a sobre de l’olla d’aigua per crear una caldera doble de bricolatge i remeneu -les periòdicament per escalfar -les. Aquest mètode és més insensible que deixar que les patates s’asseguin sobre la calor directa perquè hi ha la possibilitat d’assecar -se o cremar -se.
Per mantenir els puré de patates calentes tot el dia ...
Aquesta és una feina per al vostre cuina lenta . Podeu fer -los al Crock-pot Deixeu -los a foc lent o podeu afegir -los a la cuina lenta després de preparar -los a la cuina. Assegureu -vos de greixar primer la inserció amb mantega o esprai de cuina per evitar que les patates s’enganxin. Si veieu que s’han assecat una mica, afegiu un rajolí de llet tèbia o mantega fosa per humitejar -les.
Per tornar a escalfar les patates ...
El mètode de doble caldera funciona molt bé reescalfar puré de patates Perquè es remunta una mica d’humitat sense el risc d’escorcollar -los per la calor directa. Però també podeu simplement tornar -los a escalfar al microones o forn. Si preferiu tornar a escalfar -los a la cuina lenta, assegureu -vos d’escalfar breument les patates al forn o microones fer puré de patates
