Vaig tastar tots els aperitius al menú Happy Hour de la Fàbrica de Cheesecake, com ara es classifiquen

Abans era l’editor de menjar de PureWow, vaig treballar en una petita revista que es trobava a pocs minuts d’un centre comercial amb un Fàbrica de formatges . Els meus companys de feina i jo, de tant en tant, ens ficaríem a la part inicial de la Happy Hour enfonsant les forquilles en un mac i formatge impecablement gooey i el rentem amb margarites amb descompte. (I sí, ho hauríem pastís de formatge per a postres també.) Si bé aquestes joies no es van envellir mai, hi ha un quantitat Més informació per demanar al menú Happy Hour de la fàbrica de formatges.

L’acord èpic és no secret : De dilluns a divendres de 16 a 18 h. Podeu anotar còctels vi i cervesa per uns dòlars menys, però el veritable destacat és la robusta selecció d’aperitius. Hi ha un enrenou 14 entrants al menú disponibles per 10,50 dòlars. Per sort per a tu (i per a mi) els vaig tastar a tots per oferir -vos les crítiques següents i un rànquing científic molt oficialment oficial. Continua llegint les meves millors opcions i detalls de cada element.

14. Espinacs i formatge calent

Què és: Els cors de carxofa d’espinacs són els salts d’all i una barreja de formatges servits amb patates fregides i salsa de truita

No hi ha cap menú aperitiu sense formatge espinac -Dapplicat mullar . Era ric en textura i els bits d’espinacs eren petits per a una distribució uniforme i fàcil. (Xucla quan el vostre xip treu una fulla molesta de milla de longitud no?) Tot i això, ho desitjo carxofes havia estat més abundant; M'hauria encantat si la seva breu brillava una mica més.

13. Gambes xili tailandeses

Què és: SHRIMP cruixent llançat amb aioli d'all picant

Mai he conegut un bang bang Gambeta -El plat que no m’agradava. El marisc es va fregir impecablement i em va oferir una crisi estel·lar, però vaig trobar que el sabor del batedor era una nota. Això va dir que la salsa de banyera, que era lleugerament picant i intrigantment rica en umami, va acumular el sabor d'aquest aperitiu.

12. Sliders de la carretera

Què és: Hamburgueses de mida picada en mini panets servides amb escabetxs de ceba a la brasa i ketchup

Com a carnívor de Jersey portàtil són super nostàlgics per a mi. (Xoxo t'estimo Manna White.) Els pals eren tendres, però crisp i prims. Van venir amb una gran quantitat de cebes a la brasa i un pa suau i deliciosament gras. Pel que fa a la proporció, tot i que se sentia molt pa a cada mossegada. Tampoc m'hauria tingut un formatge (que estic segur que ho podeu demanar).

11. Tex Mex Eggrolls

Què és: Peppers de blat de moro de pollastre picant ceba i formatge fós embolicat en embolcalls d'eggroll i servits amb crema d'alvocat i salsa

Aquests talls de mà eren destrossats; Els embolcalls eren molt prims i fàcils de menjar. La meva característica preferida d'aquest aperitiu de la fàbrica de formatge happy hour aperitiu, però, va ser, cap avall, la salsa d'alvocat al costat. Era super cítric i cremós sense ser aclaparadorament gruixut.

10. Mossetes de pretzel amb fondue de formatge cheddar

Què és: pretzels tous al forn amb salsa de formatge cheddar i mostassa de gra integral

Les picades de pretzel són una d’aquestes entrepans Que mai penso encarregar, però en puc menjar un milió de milions en una sola sessió. (Jo culpo la de la tia Anne i la meva adolescència del centre comercial). Es tractava de mantega suau i malt, igual que els pretzels suaus haurien de ser. Vaig preferir la mostassa picant punyent a la salsa de formatge; Segons la meva opinió, és un millor paper per a les notes de mantega dels pretzels.

9. Adhesius de pollastre

Què és: Dumplings asiàtics fregits i servits amb salsa de sèsam de soja

La preparació aquí va ser una IMO força impecable. El bolerat Els embolcalls eren dents mastegats i suaus sense ser molestos i encara tenien una cerca fotogènica cruixent. El farcit no va ser el més intensament experimentat que he tingut, però la salsa del costat va ser impressionant i matisada.

8. Eggrolls d'alvocat

Què és: ceba vermella i cilantro de tomàquet assecat al sol i cilantro en embolcalls Eggroll i es va servir amb salsa de tamarind

Si pogués demanar la salsa d’anacard de Tamarind pel galó, ho faria. Era dolç brillant i tipus amarg com un xemichurri nutty. Pel que fa als Eggrolls, es tracta d’un dels aperitius de la fàbrica de formatge més populars de la fàbrica de pastissos per a una raó. El farcit era suau i sedós (no tan gruixut com a estàndard guacamole ) refrescant i herbace, mentre que els embolcalls van oferir una crisi molt benvinguda.

7. Calamari fregit

Què és: calamars fregits servits amb bany d'all i salsa de còctels

Vaig adorar el pa d’aquest titular estàndard; Va ser * tan * ben experimentat sense ser excessivament salat. Es va aferrar al calamar sense quedar -se soggy. Ni tan sols em vaig iniciar en els dipòsits: l'Aioli era realment deliciós ... així Rich Garlicky i Tangy, i la salsa de còctels era prou àcida i del costat dolç (jo ho diria inspirat en el ketchup).

6. Les explosions de búfals

Què és: Formatge de pollastre i salsa de búfala farcit en un embolcall condimentat i fregit fins que es serveixi cruixent amb api i guarnició blava

Em va emocionar molt provar aquesta delicadesa inventiva i no em va decebre. Penseu -hi com un Pollastre búfalo Empanada que està fregit de pollastre (és així com a mínim) fins que es troba nítid. La textura més neta, però crackly, era divina, però vaig pensar que el farcit, tot i que és agradable vinagre i no intensament picant era una mica escàs. Aquest és també un dels aperitius més sacsejadors de la llista i dissenyat per compartir BTW.

5. Nachos de fàbrica

Què és: Xips cruixents de tortilla coberts de formatges fosos guacamol

Ok Real Talk: pot ser que sigui el més perfectament construït nachos Ho he tingut mai. Venen amb una mida agradable per a la multitud, però es reuneixen llargament en lloc dels alts, cosa que significa que els xips estaven coberts uniformement amb complements (no hi ha cap nua enterrat sota una muntanya de condiments !). Però la qualitat dels nachos també va ser de primera qualitat. Estaven coberts amb salsa de formatge i El formatge fós i les patates fregides eren molt gruixudes i no tan trencadís com la norma tant que vaig interrogar per un moment si es feien amb truites de farina. La meva nota? M’agradaria que vinguessin amb més aixíur cream i guac.

4. Mandonguilles casolanes

Què és: Salsitxa italiana de vedella Angus i mandonguilles de parmesà amb salsa de tomàquet i ricotta batuda

Mamma Mia eren aquestes mandonguilles exquisides. Eren ferms però suaus i impossiblement cursi (fins i tot sense la llum com a aire ricotta al costat). Em va encantar la salsa de tomàquet Tart-forward que tenia un gust indiscutiblement fresc i senzill; No va ser súper allotjat ni orenga. M'encantaria que es colpegessin amb un pa marró TBH.

3. Pastissos de tamal de blat de moro dolç

Què és: Pastissos de Tamale de blat de moro amb salsa de crema agria alvocat i salsa verd

No dormiu en aquest aperitiu Happy Hour Happy Hour. Pot ser que no sigui el lloc més habitual, però era saborós i es va comprovar moltes caixes en termes de gust i textura. Els pastissos de blat de moro eren esponjosos i suaus com un dolç de blat de moro que és un dolç que habitual. També vaig adorar la Salsa Herbacous Verde i la crema agria va oferir un respir tangit fresc als accessoris de cremallera.

2. Macarrons fregits i formatge

Què és: Macarrons i formatge cruixents amb boles de cruixent amb salsa marinara cremosa

Old Faiths ho torna a fer. El pasta Estava tendre —no molesto— i natació increïblement decadent amb una gruixuda salsa de formatge gooey. El recobriment de pa ratllat va ser impecablement cruixent com sempre. El que em fa cada vegada és la salsa de tomàquet cremós que ofereix la dosi òptima d’acidesa per tallar la riquesa de les boles Mac.

1. Happy Hour Burger

Què és: Patties dobles ceba de formatge doble a la brasa i salsa especial en un pa de brioix torrat

Potser no és un aperitiu en el sentit tradicional, però aquesta hamburguesa doble em va desaparèixer. La carn en si era tendra i sucosa, però també cruixent i lleugerament carbonitzada per fora. El formatge era ric i es distribuïa uniformement. Les cebes eren caramelitzat i paper-thin. The aixíur pickles i tangy special sauce teamed up for acidity i consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.