L’amanida de César és sana? Això és el que diu un nutricionista

Crutons Parmesà i un allotjament cremós embenat : Aquestes són les coses que estan fetes els somnis de l'amanida, si parleu d'amanida reialesa Aka el César. Si es troba al menú, ho demanem i si no mengem en un altre lloc. (Només bromejant ... una mica.) Això ens va fer preguntar L’amanida de César és sana? Així que vam preguntar a un nutricionista si el plat és massa bo per ser veritat. Spoiler No és la resposta que volíem escoltar. (Però també hi ha bones notícies.)

Conèixer l’expert

Lori Barrett Rdn És un dietista registrat amb més de 25 anys d’experiència. S'especialitza en treballar amb clients que tinguin preocupacions per la gestió del pes, així com els objectius generals de salut i benestar, la salut del cor i els problemes de la dona des de l'embaràs fins a la menopausa.

L’amanida de César és sana?

Trist dir que una amanida de César de mida de l’entrada pot no ser una opció tan saludable com pensàvem que es diria Lori Barrett Rdn. Segons explica, això és en gran mesura a causa de l’elevat contingut de sodi i greixos. El contingut nutricional exacte varia en funció d’on prové el vostre Cèsar, però Barrett cita l’amanida de l’entrada de César de la fàbrica de formatge com a exemple:

• 1270 calories
• 112G greix
• 1630mg de sodi

Es tracta d’una entrada de gran en greixos d’alta calories que explica. Més del 80 per cent de les calories provenen de greixos. Estem al 70 per cent de la nostra ingesta de sodi del dia si seguiu el American Heart Association La recomanació de romandre menys de 2300 mil·ligrams diàriament. (Of, hi ha el nostre dinar de César i Franch-Fries.) Els culpables? Malauradament, són les coses bones: el rovell d'ou fregit de crutons a la vestimenta i copioses quantitats de parmesà.

Però allà són Alguns avantatges també: la base de l’enciam de romaine és una bona font de fibra Juntament amb les vitamines A C i K Barrett explica i proporciona una font d’hidratació juntament amb les calories baixes. Pel que fa al embenat Assenyala que hi ha antioxidants saludables al cor que conté antioxidants oli d’oliva vitamina C de llimona suc de suc i omega-3 àcids grassos del anxova . El truc per gaudir de la vostra amanida i Fer que funcioni al vostre avantatge és maximitzar els nutrients que podeu afegir.

Com es pot fer una amanida de César més sana?

Els aficionats a les amanides de César ens veiem. No es perd tota l’esperança. Podem fer alguns canvis senzills per fer que César sigui més saludable diu Barrett. I aquí és com:

El vestit. Comenceu per utilitzar el vestit amb moda amb el costat o utilitzar una versió lleugera.Els crutons. Si afegiu crutons de gra integral que es cou al forn en lloc de fregit, afegiria més grans al nostre àpat i reduiria el contingut de greixos.El formatge. Utilitzeu el formatge parmesà amb moderació per reduir el sodi i el greix.El roig. Si afegiu més verdures com els pebrots i els tomàquets, augmentarà la nostra fibra i nutrients.

Per descomptat, fer que la vostra amanida de César a casa sigui tan bo com qualsevol perquè podeu controlar el que hi entra. Ens agrada afegir proteïnes basades en plantes en forma de cigrons rostits i aprimar el nostre apòsit per fer una mica més de manera més llarga mantenint la textura cremosa.

Preparat per Nosh? A continuació, es mostren 6 receptes d’amanides de César que ens encanten (que tampoc no arruïnaran la dieta)

• Amanida de cigrons César amb un apòsit de trampes
• Amanida de césar de pollastre a l'estil familiar
• Amanida de César alvocat vegà
• Amanida dels espàrrecs César
• Amanida de caesar cremós de crema de menjar per a menjars
• Amanida de pasta de César