Els millors bagels de pa de Panera, classificats per un editor d’aliments (i Snob Bagel, nascut a Jersey)

Quan penses en les probabilitats de pa de Panera amanides sopes i entrepans Primer em ve al cap. Però si penso a la meva primera experimentació de Panera de petit canyels Era l'estrella. La meva germana sempre obtindria la cruixent varietat de canyella de canyella de canyella mentre jo era una noia d’Àsiago a través i a través. La meva mare també es trobava molt al formatge de crema de noguera.

Abans que la meva targeta de jersei es revoci, sí, sóc conscient que no es tracta de bagels Bagel Shop/NYC. Tanmateix, en un matí ocupat quan el vostre lloc té una línia per la porta, faran la feina. Però, quins valen la pena demanar? Jo, un editor de menjar i Bagel Snob, vaig provar tots els vuit per oferir -vos les següents ressenyes fotografies originals i el rànquing general dels millors bagels de pa de Panera del menú. Save Me A Schmear, ja?

8. Bagel normal

Què és: Bagel endolcit lleugerament amb sucre morenoPreu: 2 dòlars

El primer que vaig notar sobre el bagel pla (i tots els bagels realment) va ser que no tenia una part superior brillant. Això significa que no ho era bullit abans de coure Un procés que gelatinitza el midó a la superfície i condueix a una topada més brillant i a un exterior cruixent. (El meu os més gran per triar amb tots els bagels de Panera és la seva textura poc brillant; torrar -los, certament, ajuda, però per als propòsits d'aquesta revisió els vaig tastar. El meu veredicte? Si desitgeu un bagel, fins i tot si sou un menjador exigent, aneu a un altre que la plana.

7. Bagel de nabius

Què és: Bagel elaborat amb nabius infusos i sabors de nabiusPreu: 2 dòlars

Sé que els bagels de nabius són sacrílics per a molts, però vaig créixer en un dedicat nabiu Bagel de la llar, així que m'encanten. Tanmateix, aquest semblava més un bagel pla amb uns quants bluebs llançats. Un autèntic bagel de nabius hauria de tenir una tonalitat de color grisenc i lila infonent cada mossegada amb sabor. Dit això, els nabius eren dolços i tendres, tot i que escasses.

6. Remolí de canyella

Què és: Bagel de pasta de pasta va girar amb xips amb sabor a canyella de canyella sucre i pansesPreu: 2 dòlars

Igual que els nabius, les panses eren suculentes i suaus però escasses. Tot i això, preferia aquest a causa de la seva profunditat canyella Aroma i dolçor amb espècies càlides. Estic apostant que seria especialment saborós amb el formatge de crema de noguera de la cadena.

5. Pla de bagel multigrain

Què és: Bagel pla elaborat amb sègol sencer i llavors rematades amb civadaPreu: 2 dòlars

Segur que era una mica més petit que els altres bagels, però tots dos estan arrebossats i Remuntat amb components addicionals, així que el vaig deixar lliscar. Tenia un perfil terrós i una diversitat textural molt apreciada. Però el meu més preferit sobre aquest bagel de pa de Panera era el seu blat de moro tan clar (no hi ha cap mel a la llista dels ingredients, així que suposo que ho és sucre moreno i molasses that I’m tasting) flavor. Toasted this probably makes a great base for a sandvitx .

4. Bagel Crunch de canyella

Què és: Bagel arrebossat amb xips amb sabor a la canyella i vainilla rematats amb una coberta de canyella dolçaPreu: 2 dòlars

Són molt nostàlgics per a mi, però una cosa que és diferent de la que recordo és que el bagel era més enganxós que cruixent a la part superior. (Els complements d'altres bagels s'hi enganxaran en una bossa comunitària FYI.) Encara hi havia un munt de cristalls de sucre gruixut a la part superior. Vaig tastar les petites xips per dins, que semblava haver -se fos completament quan es cou al forn. No he notat un distint vainilla Sabor però més una dolçor general més canyella. Aquesta és una opció molt dolça per a un bagel, però la textura del sucre cruixent a la part superior aparellada amb una gruixuda capa de formatge de crema contrastada, definitivament arribarà al lloc.

3. Tot Bagel

Què és: Bagel rematat amb llavors de sèsam llavors de rosella de rosella seca ceba torrada i sal kosherPreu: 2 dòlars

Sens dubte, estic esbiaixat a causa de la meva criança de jersei, però si em pregunteu, tot els bagels haurien d’estar gairebé completament coberts per condimentar. Si bé el condiment de Panera Bread conté tots els elements bàsics (excepte en la meva experiència, la sal sol ser tosca; aquí no en vaig veure cap a l’exterior del bagel) n’hi hauria hagut més. Dit això, encara era una de les opcions més saboroses del grup. Crec que el seu gust hauria estat encara més robust si fos un toc més salat, però tot això va ser una de les millors opcions.

2. Bagel d’Àsiago

Què és: Bagel cuit amb trossos de formatge Asiago dins de formatge AsiagoPreu: 2 dòlars

Es tracta d’una base salada estel·lar per al temps limitat de la cadena Bagel d’Àsiago Stacks Però no cal que s’amunteguin amb força filial i fresh produce to be delicious. In all my years of eating these I didn’t realize the cheese morsels baked inside; I loved the chewy slightly sticky effect it had on the texture of the bagel. But the real highlight was the cheese on top which was plentiful salty savory i just a little funky. Toasted its funk i cheesy scent shined even more. I’m betting this would make a great start to a tonyina Fosa o rostida vedella sandvitx .

1. Bagel de sèsam

Què és: Bagel rematat amb llavors de sèsamPreu: 2 dòlars

El Sesame Bagel semblava un toc més sec que la resta. Dit això, estava molt generosament recobert en llavors de sèsam que oferia una textura cruixent (en lloc de la part superior que em faltava) i una esplendor terrosa de nou a cada mossegada. Torreu -lo i escorreu -lo amb formatge crema i és probablement el més proper que arribareu a un bagel de Bagel Standard pel que fa a les varietats convencionals que ofereix pa de panera.