El gran menú fàcil de Applebee és aquí per un temps limitat, però és bo? Aquí teniu la revisió d’un editor d’aliments sobre cada plat

Confessió: he estat a Applebee Innombrables vegades, però sobretot per a un búfalo desossat de Happy Hour ales i Margaritas. Això va dir que hi ha molt més per a Nosh en aquesta cadena nostàlgica. De fet, Applebee acaba de llançar un menú inspirat en Nova Orleans de temps limitat que posa en relleu els sabors de Cajun i una varietat de proteïnes.

Com a editor d'aliments, em va semblar el meu deure professional de tastar tots els plats a mi mateix d'un fumós fumós pasta a un pebrot hamburguesa . Continua llegint les meves ressenyes honestes i el rànquing general del menú Big Easy abans de la propera visita.

(Nota: els preus poden variar segons la ubicació.)

4. Bistec del carrer Bourbon

Què és: Surleo de vuit unces a la planxa amb espècies de cajun a l'all de mantega i julivert servides amb bolets saltejats i ceba i puré de patates d'allPreu: 23 dòlars

No hi ha cap tipus de sucre: el filial Va ser massa cuit (suposo que és un dels inconvenients de servir -lo en una paella calenta ardent), però encara tendra. Com a resultat, el topping de mantega d'all feia molta elevació pesada al departament de sabor, però no sempre va ser a favor del bistec: algunes parts tenien un gust descarat i d'altres molt salades. Els puré de patates eren cremoses i rústiques lleugeres. No ho va ser dolent Però per 23 dòlars, és millor aconseguir -ho costelles .

3. Bourbon Street Mushroom Swiss Burger

Què és: Patty de vedella amb espècies de Cajun en un brioix brioix rematat amb dues llesques de cebes suïsses de formatge saltejades i bolets de salsa de pebre negre i alls de casa casolana; Servit amb patates fregidesPreu: 15 dòlars

Em va encantar el suau coixí que es va torrar lleugerament. Però volia que hi hagués més matisos al hamburguesa i els seus complements. L’hamburguesa en si també estava massa cuita, però molt sucosa i salada. Les cebes i bolets Podria haver estat un toc més àcid o tangit per fer que el portàtil fos menys una nota. (La majoria de les picades eren simplement beforques.)

2. Pollastre al carrer Bourbon

Què és: Pollastre experimentat per Cajun i gambes ennegrides a l’all de mantega i el julivert servits amb bolets saltejats i ceba i puré de patates d’allPreu: 20 dòlars

El pollastre Tenia un bon carbó a l’exterior que proporcionava una làmina cruixent per a l’interior molt humit. Els bolets eren tendres que les cebes eren malhumorades i caramelitzat i el gambeta es van cuinar bé. No obstant això, la mantega d'all va ser intensament salada en alguns punts. Per sort, les puré de patates suaus van oferir una mica de respir.

1. Gambetes ennegrides

Què és: Ceba de pebrots experimentats per a pebrots de campanars de gambes ennegrits ennegrit i cremós Cajun Alfredo sobre la pasta de Penne; Servit amb un pal de pa raspallat amb mantega d’all-parsleyPreu: 13,99 dòlars

Imo això és el Plat per demanar al menú gran. És un indulgent pasta El plat encara els pebrots i les cebes van provocar una sensació fresca al plat, ja que van conservar part de la seva cruixent. Certament, la salsa no era tan sauca ni cremosa com esperàveu (era més gruixuda i sòlida i endurida a la pasta excessiva) i podria haver estat més saborós. Però em va agradar molt la botifarra dolça i desagradable, així com el fumós cruixent de gambes. El pal de pa també era alçat i impecablement suau. (P.S.: Podeu obtenir la mateixa pasta pollastre instead of gambeta per 2 dòlars menys si ho preferiu.)