La recepta de 3-ingredients més fàcil de 3-ingredients, de dues maneres

Encara no heu reservat aquest viatge al Brasil? No la sueu: proveu aquesta recepta de brigada. Tradutant -se al brigadier (també com a algú que mana una brigada de l'exèrcit), és un postre tradicional que prové de Rio de Janeiro. La seva invenció està relacionada amb un Campanya presidencial de Brigadier Als anys quaranta. Una dona que va recolzar la seva candidatura va crear el postre ric en cacau com a eina promocional i la va anomenar Doce de Brigadeiro o el dolç de brigada. Va perdre les eleccions, però la popularitat del tracte es va enganxar.

L’original es va fer amb cacau en pols, però el tenim amb una bona autoritat que realment utilitzen molts brasilers Nescau En canvi, una beguda de xocolata en pols. Així doncs, la nostra versió s’inclina en la barreja de llet de xocolata. Hi ha dues maneres d’afrontar-ho: podeu mantenir-la tradicional en rodar la barreja en boles minúscules i recobrir-les en ruixats de xocolata. O bé podeu estalviar temps saltant el rodatge i ruixat del tot i menjar la barreja directament de la cassola un cop estigui refrigerada (que es diu Brigadeiro de Colher o Spoon Brigadeiro). L’elecció és vostra. P.S. També vam fer un lot amb llet de maduixes en lloc de xocolata i les vam enrotllar en sucre granulat i ruixats de l’arc de Sant Martí. No eren res de diví.

Ingredients

Una llet de 14 unces pot endolcir llet condensada

2 cullerades de mantega salada més per a rodar (no està saltat també està bé)

4 cullerades de llet de xocolata en pols

Ruixats de xocolata (opcional)

Instruccions d'ús

1. Afegiu la llet i la mantega condensades a una cassola mitjana a foc lent.

2. Un cop la mantega comença a piscina, afegiu -hi la llet de xocolata en pols.

3. Remeneu suaument i constantment durant 10 minuts amb una cullera de fusta o de fusta fins que estigui gruixuda i totalment combinada. No deixeu que la barreja arribi a ebullició, però algunes bombolles estan bé.

4. Retireu -ho del foc un cop podeu empènyer la bossa o la cullera pel mig de la barreja i veure la part inferior de la cassola.

5. Deixeu que la barreja es refredi durant uns 5 minuts. Aboqueu la barreja en un recipient pla segur de calor. Cobrir i refrigerar durant 45 minuts a 1 hora. El temps de refrigeració variarà en funció de la profunditat del contenidor. Si escolliu no rodar el brigada en boles, està a punt per menjar amb una cullera directament del contenidor un cop sigui genial.

6. Retireu de la nevera per rodar. Renteu -vos les mans i greixeu -les amb mantega perquè el brigadeiro no s’enganxi. Col·loqueu aproximadament 1 cullerada de la barreja a les mans i enrotlleu -la en una bola. Continuar fins que tot el brigadeiro hagi estat rodat en pilotes d’uns 15 a 17.

7. Aboqueu la xocolata ruixada en un plat. Enrotlleu les boles de brigada a les ruixades fins que quedin uniformement revestides.

• 109 calories/pilota

• 4G greix/bola

• 15g carbohidrats/pilota

• 2,6g de proteïna/bola

• 15g de sucre/bola

Alimentat per

Nota: la informació mostrada és l'estimació d'Edamam en funció dels ingredients i la preparació disponibles. No s'ha de considerar un substitut dels consells d'un nutricionista professional.